我們如何 真的 品嚐葡萄酒? 在 多南莊園 加利福尼亞州索諾瑪的酒莊,業主 Mei 和 Allan Warburg 以及藝術家兼建築師二人組 Olafur Eliasson 和 Sebastian Behmann 認為,答案不僅在於您手中的玻璃杯,還在於頭頂上閃閃發光的玻璃杯
“當你將美麗的藝術作品融入到美麗的風景中,一起享用美酒時,這是一種比單獨欣賞每一件作品更大的體驗,”艾倫·沃伯格在 8 月 1 日埃利亞松和貝曼的 垂直全景亭 (2022),這是為莊園委託的。 “我敢打賭,如果您在這裡品嚐我們的葡萄酒,會比您在其他任何地方品嚐的更好。”
開幕式 垂直全景亭三年的製作標誌著 Warburgs、Eliasson 和 Behmann 的重聚。 中國人梅和丹麥人艾倫在北京和香港之間來回奔波,由於 Covid-19 的限制,自 2019 年道格·艾特肯 (Doug Aitken) 的 索尼克山(索諾瑪) (2019),365個風鈴的旋律裝置,首次亮相。 自 2019 年以來,柏林的 Eliasson 和 Behmann 也無法前往 Donum,他們依靠 Zoom 通話和虛擬現實技術來開發他們的項目。
“藝術和建築可以通過多種方式共舞或共同戰鬥。 與塞巴斯蒂安合作讓我成為了一名更好的藝術家,而他也成為了一名更好的建築師,”埃利亞松告訴 藝術報. “這就像那個古老的表達方式’一加 11’。 當我們一起工作時,塞巴斯蒂安和我 11 歲。”
兩人的合作設計實踐被稱為 Studio Other Spaces,他們仔細考慮了 Donum 對有機、可持續生產的關注,以及將釀酒過程轉化為物理體驗的特定地形和氣象參數。 亭子是通過蜿蜒的小路進入的,小路的一側是白色的釉面磚,逐漸長入場地的圍牆基礎。 受圓形日曆歷史的啟發,展館的屋頂採用 832 塊再生玻璃層壓板,由 12 根不銹鋼柱支撐。 遠遠望去,只能看到半透明的彩虹琉璃瓦天篷。 進入展館後,由於結構的下陷土層,遊客發現自己與周圍的根部和綠色植物處於同一水平線。
該展館最多可容納 12 位客人,同時兼具威嚴和私密性。 其定制的“土豆狀”軟墊座椅為啜飲黑比諾和霞多麗提供了靈活的棲息地,即使在炎熱的一天也是如此。 風是釀酒過程的另一個基本貢獻者,它流經展館,其眼睛構成了同樣重要的太陽和天空。 對埃利亞松和貝曼來說,展館避免過度商業化和任何營銷痕跡是最重要的——沒有文字、牌匾或耳機。
“不要猶豫,勇敢地解除自己的武裝,”埃利亞松談到參觀多納姆莊園和展館的經歷時說。 “我認為那是一種品嚐體驗——只是那種在你嘴裡有一種被環境放大的體驗的非常謙遜的本性。” 垂直全景亭 理想的位置可以展示這種環境:從其高處的 360 度全景讓參觀者可以欣賞到 Jaume Plensa、Zhan Wang、Subodh Gupta 和 Keith Haring 等人的作品。
Donum Estate 成立於 2001 年,是索諾瑪單一葡萄園、單一產區黑比諾和霞多麗的領導者,於 2010 年被 Warburgs 收購。他們在過去 12 年裡將其變成了一個大型雕塑公園,其中包括Lynda Benglis、Anselm Kiefer、Louise Bourgeois、Ugo Rondinone、Ghada Amer 和艾未未,其 動物圈/十二生肖頭像 (2010 年)也用作 Donum 葡萄酒標籤上的圖像。
“從來沒有一個總體規劃。 莊園自然而然地不斷發展,”艾倫·沃伯格告訴 藝術報. “我和我的妻子努力與藝術家建立關係,這樣我們才能真正成為這個過程的一部分並創造一些東西。”